Strammer Max

Immer ein Hit, total lecker und noch dazu einfach herzustellen: Strammer Max :-)!
Eier braten: (TIPP: Die Eier nicht in die warme Pfanne schlagen sondern in die kalte, also erst die Platte einschlaten sobald die Eier in der Pfanne sind, und so auf mittlerer Hitze die Eier gar braten. Denn wenn man die Eier in die warme schlägt verbrennen sie meist unten und das Dotter ist noch nicht gar.)

 

Den Schinken oder Speck schon mal aus der Verpackung nehmen damit er sein Aroma entfalten kann.

 

 Brot mit Butter bestreichen (ich nehme immer Sonnenblumenbrot oder Sauerteigbrot). Tomaten in Scheiben schneiden (gibt eine fruchtige Note, ich mags ;-). Man kann sie aber auch weg lassen.).
Ein paar Scheiben Käse in der Pfanne leicht erwärmen, die Eier mit Salz und Pfeffer würzen. 

 

Alles auf dem Butterbrot stapeln und …..
Strammer Max
…. geniesen.
Zutaten:
  • Speck/Schinken
  • Brot
  • Butter
  • Tomaten
  • Eier
  • Salz und Pfeffer

 

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