Kategorie-Archiv: Kuchen

Tassenküchlein von Dr. Oetker

Jeder kennt die Situation, gerade alleine zuhause oder Single und einen überkommt die Lust auf einen leckeren Kuchen oder ein leckeres schnelles Dessert.

Das Problem: ein ganzer Kuchen ist zu viel denn man will nicht eine Woche lang den gleichen Kuchen essen, man hat keine Lust zu backen oder schlicht keine Zeit….

…. wer kennt das nicht?

Die Lösung der Industrie:

Tassenküchlein innerhalb von 60 Sekunden fertig, kann das die Lösung sein und wichtiger, schmeckt das?

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Backmischung im Test

Hallo zusammen,

anfang dieses Monats habe ich einen „Backmischungentest“ angekündigt. Ich bitte das späte Ergebnis zu entschuldigen da mir gesundheitliche Gründe in die Quere kamen.

Aber nun geht es aber voller Freude weiter.

Letzens bin ich einer Frage nachgegeangen die mich schon länger beschäftigt hat. Backmischungen, halten sie was sie versprechen? Kommt am Ende wirklich das dabei raus was uns auf der Packung gezeigt wird?

Natürlich gilt mein Testergebnis nicht für alle Sorten und Hersteller, es bezieht sich nur auf diese eine Backmischung.

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Bananenkuchen von „Gastbäcker“ Gerald

Nach einer etwas längeren Pause melde ich mich nun wieder bei euch. Das letzte Monat war sehr stressig und da ich leider nicht Hauptberuflich blogge blieb leider keine Zeit für einen neuen Eintrag, gebacken und mich „weitergebildet“ habe ich natürlich trotzdem. Zum Beispiel war ich auf der Cake Germany in Esslingen am Neckar, einen Reisebericht gibt es dann in den nächsten Wochen. Aber nun melde ich mich mal mit einem sehr, sehr leckeren Bananenkuchen zurück.

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Bunter Kinderkuchen

Schönen Sonntag zusammen.

Vor kurzem wurde ich gefragt ob ich denn für eine Hochzeit, genauer gesagt für den „Kindertisch„, einen schönen Kinderkuchen machen könnte. Jetzt mag jemand denken das ist doch nicht die richtige Hochzeitstorte, aber ich bin Zufrieden damit ;-)!


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Flacher Schokokuchen „Brownie-Art“ mit Nüssen

Vor kurzem bin ich meine Rezeptmappe durchgegangen und habe ein Rezept für einen Schokokuchen aus alten Tagen entdeckt. Denn meine Mama (ein Backmuffel) hat diesen flachen Schokokuchen regelmäßig gebacken wenn wir Besuch erwarteten und servierte diesen mit einer Kugel Vanilleeis.

Soweit ich mich erinnere war dieser Kuchen, ein Mohnkuchen (den ich geliebt habe) und ein paar Weihnachtskekse (am liebsten jedoch Kaltbäckerei), das einzige das sie gebacken hat!

Diese Dinge schmeckten dafür hervorragend, BUSSI MAMA ♥!
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Fruchtiger Gugelhupf

Egal ob als Mitbringsel zu einer Feier oder zum Nachmittagskaffee, dieser Gugelhupf ist einfach wahnsinnig lecker.
Ein Gugelhupf ist ein sehr wandelbarer, einfacher und leckerer Kuchen. Egal ob Marmor, mit Früchten, Schokolade, Nüsse oder Kokos, ein Gugelhupf kommt bei jung und alt gut an.
Er weckt Kindheitserinnerungen oder erinnert villeicht an schöne Stunden mit der Familie, ein Gugelhupf ist immer einen Bissen wert.

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