Waldfruchtsauce
Zutaten:
- Himbeeren
- Brombeeren
- Erdbeeren
- Zucker
Ich hatte ca. 300 g Früchte.
- Erdbeeren kleinschneiden, das ist bei Brombeeren und Himbeeren nicht nötig.
- In einen Topf geben und mit ca. 4 EL Zucker und einem spritzer Zitrone ein paar Minuten köcheln lassen.
- Wenn die Beeren weich (nach ungefähr 5-6 Minuten) sind durch ein Sieb passieren.
- Man erhält eine feine Sauce die sich für viel eignet, egal ob Eis oder Kuchen.
Ich habe mir etwas eingefroren, denn etwas Fruchtsauce ist immer ein Hit ;-).
Eure Christina
Schreibe einen Kommentar