Archiv der Kategorie: Dessert

Tassenküchlein von Dr. Oetker

Jeder kennt die Situation, gerade alleine zuhause oder Single und einen überkommt die Lust auf einen leckeren Kuchen oder ein leckeres schnelles Dessert.

Das Problem: ein ganzer Kuchen ist zu viel denn man will nicht eine Woche lang den gleichen Kuchen essen, man hat keine Lust zu backen oder schlicht keine Zeit….

…. wer kennt das nicht?

Die Lösung der Industrie:

Tassenküchlein innerhalb von 60 Sekunden fertig, kann das die Lösung sein und wichtiger, schmeckt das?

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Backmischung im Test

Hallo zusammen,

anfang dieses Monats habe ich einen „Backmischungentest“ angekündigt. Ich bitte das späte Ergebnis zu entschuldigen da mir gesundheitliche Gründe in die Quere kamen.

Aber nun geht es aber voller Freude weiter.

Letzens bin ich einer Frage nachgegeangen die mich schon länger beschäftigt hat. Backmischungen, halten sie was sie versprechen? Kommt am Ende wirklich das dabei raus was uns auf der Packung gezeigt wird?

Natürlich gilt mein Testergebnis nicht für alle Sorten und Hersteller, es bezieht sich nur auf diese eine Backmischung.

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Kaiserschmarrn mit Äpfeln

Wenn ich am Kaiserschmarrn denke, dann fallen mir vor allem Sachen wie Wandern oder Schifahren ein.

leckerer Kaiserschmarrn auf der Toni Lenz Hütte
leckerer Kaiserschmarrn auf der Toni Lenz Hütte mit Preiselbeermarmelade und Apfelmus

In Österreich bekommt sogut wie auf jeder Alm oder Hütte einen Kaiserschmarrn.Und hier die gute Nachricht, dieses Leckerli der Österreichischen Küche ist gar nicht so schwer selbst zu machen. Auch letzten Sommer war ich mit meinem Freund wandern und bekam dort einen der besten Kaiserschmarrn die ich je gegessen habe. Die Hütte heißt Toni Lenz Hütte und befindet sich auf dem Untersberg, den sich die Salzburger und die Bayern teilen.

Toni Lenz Hütte, Untersberg
Wanderung zur Toni Lenz Hütte, Untersberg

Und als es so vor kurzem  schön verschneit und kalt war musste ich an diesen schönen, sonnigen Tag und an den leckeren Kaiserschmarrn denken und beschlossen selbst die Schneebesen zu schwingen.
Zum Rezept…

Dessert

Eigentlich bin ich ja für selbstgemachtes…

… egal ob bei Kuchen, Muffins oder auch Nachspeisen wie Tiramisu oder Schichtdessert im Glas!

Eigentlich hab ich dieses Dessert bei Aldi-Süd nur gekauft weil mir die kleinen Gläschen (echtes Glas) sooooo gut gefallen haben und 99 Cent pro Glas nicht so wahnsinnig viel ist.

ABER das war der Oberhammer !!! Soooooooo lecker und eine gute Auswahl an Geschmacksrichtungen!! 
Unten super leckere Kekskrümel, in der Mitte so eine Art von Topfencream (Quark), Mascapone, Sahnecream mit Schokolade, Kaffee oder Fruchtgeschmack und als Topping nochmal Schokolade oder Fruchtmus.

Das müsst ihr versuchen!!! 

TIPP: Ich richte es meistens mit Obst an, in diesem Fall mit Erdbeeren, da ich diese zu Schokolade sehr mag!!! So verleiht man den Dessert eine eigene Note. Gut würde zum Beispiel auch ein Fruchtspieß passen.